|
|
Penne Met Tomaten En Kappertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr penne
- 1 blik gekruide tomatenstukjes
- 25 gr olijven
- 2 el kappertjes
- parmezaanschilfers
- verse basilicum
- peper en zout
Voorbereiding:
Spoel de kappertjes en laat ze uitlekken.
Ontpit en halveer de olijven.
Bereidingswijze:
- Breng in een pannetje de tomatenstukjes aan de kook. Laat een paar minuten koken zonder deksel.
- Doe er de olijven en de uitgelekte kappertjes bij.Kruid bij naar smaak.(voeg er eventueel een snuifje suiker aan toe)
- Kook de penne beetgaar in gezouten water. Giet ze af en vermeng ze meteen met de tomatensaus.
- Werk af met vers gehakte basilicum en parmezaanschilfers.
|
|
|